蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界 : [桃園美食]鑫拉麵♥中華台式的拉麵口感，有別於一般拉麵的風味，值得來品嚐看看~

2016年1月25日星期一

[桃園美食]鑫拉麵♥中華台式的拉麵口感，有別於一般拉麵的風味，值得來品嚐看看~

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久未來桃園市區，發現這裡變得很不一樣！
雖然一些老字號的店面依舊存在，但有些都迎新送舊，換了招牌和店面
今天介紹位於桃園市中山東路附近的『鑫拉麵』，是一間非常新穎的店家
而它最大特色也與以往拉麵不同之處，就在於它不若日式拉麵的味道
反而多了一股台式自製的口感，也可說是正港的MIT拉麵啦～哈

『鑫拉麵』位於熱鬧車水馬龍旁，店面雖然不大
但喜氣洋洋的紅色招牌特別顯著，讓人不發現都難！ ▼

◆桃園--鑫拉麵
鑫拉麵地址桃園市桃園區中山東路32-12號
鑫拉麵電話03-3361855
營業時間11：30 ~ 14：00，17：00 ~ 21：00
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對了，鑫拉麵附近就有一個停車塔，其實對停車來說是相當方便的
只是小海他老兄對停車真的很龜毛，停車塔他是不停的
偏偏要找遠的要命的平面式停車場，再認命步行過來
不過也讓我們吃完飽飽的胃可以消化一下～ ▼

一到店裡，馬上就有熱情的服務人員過來招呼
看我們推推車也幫忙扛，真的很貼心～
牆面上能清楚看見鑫拉麵對食物的用心
讓每一位消費者能能品嚐出健康養生的好滋味～
鑫拉麵對店內所用的人材也是嚴格把關，一定要持有衛生證書執照才得以入選
其實對消費者來說，這些都是非常重要的一環 ▼

另外牆上還有menu讓客人清楚觀看～
特別是吸引人目光的可愛貼圖，讓生硬的店內多了一股熱情活潑的氛圍～ ▼

用餐區部份，坐位與坐位間的間隔還蠻大的
走道空間也很寬敞，讓客人在走動或是服務人員送餐上都能很有效率 ▼

茶飲和醬料採自助的方式，都可以自由取用
特別推薦店內獨家特製的海鮮XO辣醬
有點炸物的朋友，不妨斟酌取用一點來試試～ ▼

menu上的餐點真的好多樣，真的讓人一時間不知該如何下手？
建議可以請服務人員介紹，或是看圖片上的menu介紹
相信在點餐部份就會大概有個概念了！ ▼

店內也會時常推陳出新，經常推出新的口味菜單讓客人品嚐
也讓熟客人都能吃到不一樣的風味～ ▼

「濃郁豚骨炸雞拉麵」 NT$169
相較於其他的拉麵店，鑫拉麵的價格算是很親民的
濃郁豚骨湯頭是利用新鮮嚴選的大骨
以及數十種新鮮蔬菜、水果去長時間慢火熬製～
湯頭雖然呈現乳白色，但並不是一般的奶味
反而是一股鮮甜，油而不膩的味道，真的很好喝
小伊亞光是這碗湯頭就足足喝了有一半左右
阿木我只好委屈一下，犧牲自己的口慾，讓愛女品嚐了！
而麵條部份是採用細麵，相較於烏龍麵的口感，我反而較愛這種細麵的味道～ ▼

炸雞表皮炸得酥脆，肉質相當軟嫩好咬，口感也相當扎實
灑上一點海苔去提升風味，不沾醬就很好吃
且不會太油膩，非常清爽的口感，真的很對味～ ▼

「中華麻辣叉燒拉麵」NT$129
這道湯頭拉麵也是鑫拉麵新推出的味道～
分大辣、中辣、小辣的湯頭，可依個人喜好與嗜辣程度不同而調配
相較於一般日式的拉麵湯頭，鑫拉麵精心特製的麻辣湯頭，多了一股台式的口感
淡淡的鹹香風味，不會太死鹹，味道真的很好，尤其趁熱喝口感最棒！
叉燒的肉質軟硬適中，可至入口即化的口感，更不會因為太油讓人難以下肚
特別要提到的是溏心蛋，這裡的溏心蛋不像一般拉麵店的溏心蛋
這裡的溏心蛋裡頭帶點甜甜的口感，真的別有一番風味呢～ ▼

「黃金炸豬排」NT$79
金黃色的表皮炸得很酥脆，豬排肉蠻厚實，可說是外酥內嫩
尤其吃起來還會有咔滋咔滋的味道，真的很美味～ ▼

「酥炸蝦捲」NT$39
保留原蝦捲的美味，金黃酥脆的外皮，吃起來真的很不錯！
搭配獨創沾醬，伴隨蝦仁的鮮美，口感豐富，真是層次的享受～ ▼

整體來說，有別於一般的日式拉麵
鑫拉麵以創新的台式風味口感，真的很特別
雖然當天只點了兩道拉麵，不過品嚐起來都還不錯
只是吃中華拉麵的小海再來吃炸物可能就較吃虧一點
畢竟拉麵的辣度再品嚐炸物舌頭會出現不同的排斥感
另外服務人員的親切與和善也是值得加分的地方
也希望店家能以天然、無添加任何化學加工品的理念繼續維持
畢竟這樣食安問題層出不窮，這樣有良心的商家真的不多見了！ ▼

最後來分享『鑫拉麵』自製的廣告影片介紹吧！

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