蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界 : [花蓮在地美食]花蓮香扁食♥在地人推薦的好滋味，就連內地來的朋友也非常推薦~

2016年3月1日星期二

[花蓮在地美食]花蓮香扁食♥在地人推薦的好滋味，就連內地來的朋友也非常推薦~

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說到花蓮美食，扁食絕對是首選，這種必吃的美食，讓蓉蓉多次來花蓮都沒機會吃到(小海：太不應該！)
上次下花蓮就有設定要吃花蓮的扁食，原本設定也是在地七十四年老店「液香扁食」
但是山海趣親子民宿老闆娘又給我們建議，不訪吃看看花蓮人比較常吃的『花蓮香扁食』
對於在地人比較喜愛的味道，一向都是小海的首選目標，所以我們前往位於中山路上『花蓮香扁食』品嚐～ ▼

花蓮 - 花蓮香扁食
花蓮香扁食地址花蓮縣花蓮市中山路347號
花蓮香扁食電話03-8336166
官網點我
營業時間10：30 ~ 21：30

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如果是開車的朋友前往，抵達中山路距離店家前五百公尺
如果路邊有車格，就趕緊先停放進去，就連龜毛到不行的小海，最終還是放棄找停車場，乖乖停放路旁的車格內，就怕耽擱不少時間
店家空間相當寬敞明亮，走進去找桌位之前，記得先取用菜單跟筆 ~~ ▼

其實這家店也有不少對岸朋友到店品嚐，店內可能要讓遊客清楚知道自家的美食項目模樣，都有菜單示意圖模型
讓來到店裡品嚐的朋友，知道自己點的東西是些什麼
如果你喜歡扁食帶給你的口感，也有生扁食宅配服務
店家也有說明如何蒸煮的方式，讓這份扁食呈現出好味道～ ▼

找到位子坐下之後，來看看花蓮香菜單價格約 30 ~ 90 元之間，價格就看個人感受 ▼

如果你有點選小菜，結帳完之後，就可以到檯櫃上取用，樣式有不少可以選擇 ▼

拿小菜回到自己桌位之前，看見每人桌上都有一杯飲料，就再回頭購買看看 ▼

兩盤涼拌小菜，在餐點還沒有上桌之前，可以先墊墊胃口
由於是冷盤，口味就比較難分辨，感受就一般 ▼

鮮肉扁食麵(鮮肉) - 約有六顆左右扁食，份量算是滿不錯的！
先喝湯的部份，好喝 ~ 碗內有肉燥跟酸菜以及芹菜，讓湯頭帶點酸酸滋味～
扁食都是現場手工包製而成，讓你吃到不會糊掉或是軟軟的，保持一些Q彈滋味
扁食大小適中，麵條部份算是適合這碗扁食麵條，因為重心都在扁食跟湯頭上 ▼

紅油炒手(翡翠) - 這碗就相當不錯吃，搭配多種樣式的調味料，創造出微酸微辣的滋味
用乾扁食的方式呈現這碗，小海印象最好的紅油炒手在台南，但是花蓮香這碗，也是讓人印象深刻
但又依口感豐富性來說，這家會是首選！
除了扁食之外，還有海苔片、豆芽菜，每當你吃下一口扁食，那一種酸辣的口感，很是特別
瞬間又有豆芽的清脆還有海苔片風味出現，當然如果還不夠重，可以加點醋，口感更是提升不少 ▼

花蓮香扁食，真的是間好味道，如果你想吃在地人都推薦的扁食，不訪來這試試看 ▼

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