蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界 : [宜蘭美食]罵子蛋♥噱頭十足的店名，超創意的炸物，真讓人回味無窮~

2015年11月19日星期四

[宜蘭美食]罵子蛋♥噱頭十足的店名，超創意的炸物，真讓人回味無窮~

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說真的，蓉蓉也算吃過不少美食，在自己心目中也會偷偷排起名次
但我覺得，無論美食再好吃，終究還是取絕於取得名稱好不好記！
想想，要是某間店食物真的很好吃，但偏偏名稱卻不討喜，很容易就被丟在腦後
明明就才吃完，走出店門外就已經將店名忘得一乾二淨，真是無可奈何啊！
但要是有著香傳千里的美味料理，又有讓人津津樂道的名稱，那才是一間真正成功的店～

在宜蘭冬山就有著這麼讓人經過卻很想踏進裡頭瞧瞧的一間店
店的名稱更是讓人過目難忘且印象深刻--『罵子蛋』
大家一定很好奇，店名的由來是為何？
聽說是一個小孩非常愛吃炸皮蛋，媽媽每天都問他要吃什麼？
他的回答永遠是：炸皮蛋.....
然而，因為這個炸皮蛋，害得這個小孩被媽媽罵....
顧名思義就成了『罵子蛋』店名的由來啦！ ▼

◆宜蘭冬山--罵子蛋
罵子蛋地址宜蘭縣冬山鄉義成路3段369號
罵子蛋電話03-9585506
營業時間(週一至週四)16：00 ~ 23：00，(週五至週六)16：00 ~ 00：00，(週日)16：00 ~ 23：00
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新穎的大紅色招牌，真的特別顯眼～
萬萬沒想到『罵子蛋』創業至今已近10年之久，特別是創意料理與獨家口味字眼，才最吸引人前往
抵達店家，購買的人潮真是不少，大多都是在地人，騎著摩托車外帶買回家，看著電視邊品嚐美食 ▼

甚至還有一些年輕人，約了三五好友一同品嚐
點個幾道料理，幾杯飲品，任由微風吹拂，輕鬆聊天真是愉快～ ▼

是說這裡的食材種類超多，一時間真的不知道該點什麼？
不打緊，一旁的告示牌讓你點餐一目了然～ ▼

雖然說招牌上清楚標示著必點的種類
但看著玻璃櫃上那一些餐點，讓人不垂涎三尺都難！
來到這裡，不多點個幾樣，真的很難讓人撤退啊！ ▼

店家也經常推陳出新，推出新品，甚至還有一天限量品
若是晚來可是吃不到的囉！
我們就是最好的例子，當天就是太晚抵達，很多限量品都消售一空＞＜
（現實是殘酷的！） ▼

『罵子蛋』也是各大美食節目與報章雜誌爭相採訪的對象～
也因為食材都是採現做現炸，所以點餐後還是需要耐心等待
不過電視牆上不斷播放著美食節目的採訪過程
邊等邊觀賞，讓人渡過這無聊的時光，不到一下時間，餐點很快就好拉～ ▼

罵子蛋　NT$ 50
招牌菜怎可有不點的道理？！
來這裡沒點這道，你也別說你來吃過『罵子蛋』啦！
罵子蛋利用宜蘭在地鴨蛋，三星蔥、蒜、柴魚片、泡菜等
更靠著獨門配料，香傳千里～ ▼

皮蛋經過油炸再淋上醬汁，可以說一點腥味都沒有
而醬汁雖說像泰式酸辣醬，但又有點不太相像
反而有些偏甜，吃起來比較不刺激，讓大多數人都可以接受
而且還是讓人一口接著一口吃的好味道～ ▼

霸王魷 　NT$ 100
份量超大的霸王魷魚，要是選擇不切直接食用，那才叫讓人大快朵頤
只是為了方便，我們還是選擇請店家幫忙切塊
魷魚的口感特別有嚼勁，外層炸得酥脆，現吃最好吃
店家甚至還推出兩種不同口味：蜂蜜芥末、泰式酸辣等口味
味道上多了不同層次的口感，讓人越嚼越香，越咬越起勁～ ▼

岩漿脆薯　 NT$ 50
這道是星期五、六、日限定的，卻也成了小伊亞的最愛！
當初我們給小伊亞品嚐外面市售的薯條，不知怎的，小伊亞就是不敢興趣
奇怪的是她偏偏對罵子蛋的脆薯特別喜愛
我們的看法應該是脆薯上多了起司醬汁，讓薯條吃起來不乾不硬
且味道又多了些甜甜的口感，難怪她會這麼喜歡～
不過也要提醒大家，薯條也是要現吃，否則變軟口感可不好吃啦！ ▼

檸檬三角骨　NT$ 50
相較於市面上販售的三角骨，這裡採用不裹粉的方式下鍋油炸，完全的真材實料
讓油炸後的肉質香嫩且骨頭更是酥脆～
當然，重點在於獨家的醃製手法，才能製作出這麼獨特的好味道
且三角骨外表炸得酥脆，外酥內軟，上頭還有蒜頭和九層塔陪襯提味
也成了不少晚班夜歸的上班族，以及夜貓族的消夜最愛呢！
若是重口味的您，也可以擠上一點檸檬來增加口感
但我個人覺得不加就很好吃，加了反而就失去原味了！ ▼

泰式酸辣雞腿排　NT$ 80
真的覺得罵子蛋每道都好適合當下酒菜
連小海都忍不住抱怨，此時此刻怎沒有幾位好的酒友在旁呢？
酥酥脆脆的雞腿排，吃上一口還會發出"咔滋咔滋"的聲音
除了香脆口感外，還淋上秘方醬汁，讓平凡無其的雞腿排，多了一股不同香氣變化
然而吃起來口感有點類似泰式椒麻雞的味道，但卻又不若椒麻雞的嗆辣
特別是搭配洋蔥和九層塔來吃，味道更是別有一番風味 ▼

特別是罵子蛋外帶還提供紙袋包裝
包裝起來特別有質感，還真適合買來送禮呢！哈哈 ▼

明明就才幾道餐點，就足以讓我和小海吃到撐爆肚皮
看來我們的"肚量"還有待加強！
而在『罵子蛋』點餐過程及等待餐點的同時，蓉蓉都有發現到老闆待人真誠
連員工也是對客人賓至如歸，客人至上的招待方式
我想這也是為何客人喜歡上門的原因之一了
創意料理、獨家口味的『罵子蛋』，是您來到宜蘭絕對不容錯過的好味道
當然，還是不忘提及，揪幾個好友一同品嚐，最對味啦！ ▼

對了，聽說淡水在近期內也有新設分店喔！
想嚐鮮的不用再千里迢迢跑到宜蘭，新北淡水就可品當得到囉！

◆新北淡水--罵子蛋(淡水分店)
罵子蛋地址新北市淡水區新民街100號
罵子蛋電話02-2629-2252
營業時間16：00 ~ 24：00

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