蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界 : [新竹美食]明昌越式餐館♥堅持原味的越式料理，讓人不用出國也能品嚐得到!

2015年11月9日星期一

[新竹美食]明昌越式餐館♥堅持原味的越式料理，讓人不用出國也能品嚐得到!

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隨著台灣人對美食接受的文化可說越來越廣泛
許多國外的朋友也會在台灣開餐廳，宣傳自己家鄉的美食～
台灣接受的美食文化不算少，舉凡美式、日式、韓式、港式、泰式、中式等，在台灣可說有不少美味餐廳
當然蓉蓉今天要來介紹也是異國美食，當然不會是上述那一些國家美食
而是在台灣少見的越式美食，蓉蓉也吃過幾間越南美食，但我不確定當下吃的就是越南家鄉的口味
或是要配合台灣人的味蕾，味道有些調整，只能說不太合我的口感
沒想到小海在新竹找到一間越南小吃，為了老闆娘自己的夢想，在台灣開一間越南小館
口味不去做修改，堅持自己家鄉滋味的『明昌越式餐館』 ▼

◆新竹東區--明昌越式餐館
佐曼咖啡地址新竹市東區學府路369號
佐曼咖啡電話03-5166046
營業時間11：00 ~ 20：00
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明昌越式餐館位於學府路上，不算是個熱鬧或是市區之中
反而像是在一條安靜的街道旁，開一間非常低調的小吃店
對小海來說停車比較方便，店外都會有不少的停車格可停放
讓你吃飯不擔心"嗡～嗡～嗡"的拖車聲 ▼

看見店外門口有聯合報報章推薦
說明一位老闆娘在台住16年，從原本上班族，碰到一些重大的遺憾
未了完成一件夢想，她開啟這一間越南小館，讓大家可以不用去越南，就可以吃到越南小吃美食的故事～ ▼

進入店內給蓉蓉的感覺就是，非常的明亮跟乾淨
沒有太多的裝潢，也沒有想像的越南裝飾品，簡簡單單提供用餐空間
不過光是乾淨這一點，相信也是許多人都會在意的感受之一，讓人用餐相當愉快～ ▼

牆上也擺放一些示意圖跟說明，讓客人可以更清楚菜單的模樣
還有價目表，消毒烘碗機讓客人感受到安心 ▼

明昌越式餐館，菜單價格約10 ~ 120元之間，價格算是非常的實在！
提供飯類、炸類、涼拌、湯類、炒菜類、法國麵包類
說真的，第一次進入越式小館，光是在菜單就讓我倆研究一陣子
因為你不曉得真正的越式口感是如何？到底我們能不能接受它的口味？
加上小伊亞也要吃，亦不可用亂槍打鳥的方式來點
觀看菜單一陣子，終於有些眉目，也分享給大家知道
若是真的不知道點什麼，牛腩湯點下去就對了！
如果發現你可以接受，或是你是品嚐辣的能手，牛腩河粉+辣椒醬非常適合嚐試看看
畢竟越南吃辣是很厲害的，辣教醬都是道地越南食物，不妨可試試 ▼

來店打卡有優惠唷！來的客人不要忘了 ▼

牛暔湯 + 法國麵包--
上桌的時候，小海真的會想牛腩到底是酸還是辣或是奇怪的味道？
沒有想到喝上一口相當令人意外！
濃厚的牛腩口感，讓你喝上一口就相當有味道，還沒有完畢唷！
喝起來還相當清爽，有點像是湯在你舌頭中感受到濃郁的味道
一口吞下卻是如此清爽，舌頭或是口中都沒有留下太多味道，讓人一口一口喝
配上法國麵包的特性，堅硬外皮，讓人慢慢咀嚼在口中麵包的滋味
配上一碗牛腩湯，真的是很搭 ▼

海鮮麵--
份量相當的大，會讓人擔心吃不太完
口感其實不會如預期中的重，最少我點這盤麵，對我來說就剛剛好(偏愛清淡口感)
如果想要重口味，還是詢問店家給予一些資訊
小伊亞現在都學習自己吃飯吃麵，還不准別人去幫她
雖然說這是好事情，只是就要辛苦等等打掃阿姨了 ▼

法國麵包香茅排骨--
說到這盤，可說是誤打誤撞得來
份量多，兩道就已經讓我們的胃有點撐不住
沒想到最後還上一盤？開始還想難道這是贈送的麵包嗎？店家也太貼心了吧！
之後結帳時才發現竟然有畫到這一盤菜？
原因就是小伊亞在我們沒注意的時候，在菜單上頭畫阿畫，讓店家以為那是我們點的
(小海：好在只有一道，不然怎麼吃的完？)
麵包內的材料相當豐盛，排骨跟香茅搭配起來，滋味相當不錯的清爽
只是最後說實在也太撐，小海用盡全力才把它吃完 ▼